🌶 Piperina (Piper Nigrum): 4 segreti per rendere più piccanti i vostri integratori

Originaria dell'India meridionale, Il pepe nero era un tempo chiamato "oro nero" e commerciato in Asia, Medio Oriente ed Europa. Più che un alimento da cucina, il pepe nero aveva un valore medicinale in sistemi tradizionali come l'Ayurveda e la medicina cinese.

Segreto 1: il potenziatore della biodisponibilità

La piperina rallenta la scomposizione dei nutrienti nel fegato e nell'intestino, consentendo all'organismo di assorbire una quantità maggiore di sostanze importanti. Infatti, solo 20 mg di piperina possono aumentare l'assorbimento della curcumina fino al 2000%, fatto confermato da ricerche cliniche.

Fonte: Shoba G et al., Planta Med. 1998

Segreto 2: L'Antico Sinergico

I guaritori ayurvedici usavano il pepe ricco di piperina per "aprire i canali" del corpo, favorendo un assorbimento più profondo e migliori risultati terapeutici. Questo principio, che potenzia il potere di altre erbe, ha reso la piperina un ingrediente essenziale nelle formule tradizionali molto prima che i suoi meccanismi fossero compresi dalla scienza.

Quali parti della pianta vengono utilizzate?

Tutto inizia con il frutto secco della vite Piper nigrum-Quello che noi conosciamo come grani di pepe. Lo strato esterno di questi grani di pepe contiene Piperinail composto attivo che fornisce sia la spinta pungente che gli effetti di potenziamento delle prestazioni.